・極選⼀粒和栗
⾼級ブランド和栗（利平栗、ぽろたん、丹波栗、飯沼栗）より、本⽇のおすすめのいずれかを1粒、⼀番
味が分かりやすい茹でたままの状態で召し上がっていただきます。素材本来のおいしさをご堪能くださ
い。

▲極選⼀粒和栗

【セイボリー】

・さつまいもとひよこ⾖のフムス 柿のベニエ
・三元豚のファルシ ラビオリ⾵ フレンチ薬膳スープに浮かべて
・キーマカレーのブーシェパイ

▲セイボリー

【スタンド：トップ】

・イタリア産栗のマロングラッセ
・はちみつ⾵味の林檎マカロン
・2種のぶどうとヴェルベーヌのジュレ
・パンプキンコロネ メープル⾵味
・⼲し柿×ショコラ

▲スタンドトップ

【スタンド：ミドル】

・さつまいもと洋梨のクランブル ジンジャー＆シトロンの⾹り
・紫芋とミックスベリーのタルトレット
・洋栗のムースと無花果のコンポート
・⿅児島県産安納芋のスイートポテトブリュレ
・柿のグラス ソルベ＆フレッシュ

▲スタンドミドル

【スタンド：ボトム】

・さつまいもとサーモンマリネのフリヴォリテ
・紅茶合鴨の冷製ローストとトマトのピック
・五⾊あられのカリフォルニアロール
・⾃家製スコーン 栗の花蜂蜜＆クロテッドクリーム

▲スタンドボトム

【ドリンク】
国内最⾼峰といわれる紅茶専⾨店「リーフルダージリンハウス」の紅茶をフリーフローでお楽しみいた
だけます。
●天の上紅茶
100％国産 熊本県天の製茶園 草取りも⼿作業で、ていねいに育てた茶葉からさらに厳選したのが天の
上紅茶の茶葉。強い⾹りとコクを楽しめ、ストレートで飲んでもほのかに⽢さが感じられる紅茶
●マロンティー
秋の実り「マロン」の⾹りの紅茶。モルトの様に⽢く深い味わいのアッサムティーに、栗の⾹りが優し
く⾹るアロマティー
●ケニア
ビクトリア湖の東⽅に広がる丘陵地帯とケニア⼭麓で⽣産。フレッシュで爽快な個性的な⾹味を持ち、
⽔⾊は明るい紅⾊。リーフタイプは⼤変珍しい紅茶。
しっかりとした味わいは、濃厚なスイーツとの相性抜群。

ご予約URL
https://www.royalpines.co.jp/redirect/restaurant_toplounge.html